為保障全縣廣大人民飲食安全，切實(shí)規范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)秩序，我局開(kāi)展了為期兩個(gè)月的規范餐飲服務(wù)秩序整治活動(dòng)。經(jīng)過(guò)專(zhuān)項整治，餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)秩序得到進(jìn)一步規范，廚房硬件設施、環(huán)境整潔、操作規范、食品安全方面整體大幅度提升。全縣餐飲服務(wù)單位持證率得到極大提高，達到了98%以上，有效保障了全縣人民群眾飲食安全。

為促進(jìn)我縣餐飲單位提高管理水平，現將在餐飲單位驗收過(guò)程中，標準高、管理規范的一類(lèi)餐飲服務(wù)單位予以通報表彰(名單如下)：

南樂(lè )縣一類(lèi)餐飲服務(wù)單位名單(紅榜)

開(kāi)元路

1、南樂(lè )縣川福龍火鍋店

2、南樂(lè )縣友麗金剛山韓式料理

3、南樂(lè )縣胖胖斑魚(yú)莊

4、南樂(lè )縣東北家常菜

5、南樂(lè )縣全在味土豆粉

6、南樂(lè )縣興茂牛排店

7、南樂(lè )縣胖民燴面館

8、南樂(lè )縣倉圣居燜肉館

9、南樂(lè )縣合容軒清粥小菜

北環(huán)城

10、南樂(lè )縣田園農家酒店

11、南樂(lè )縣祥瑞人家快餐飯莊

南環(huán)城

12、南樂(lè )縣名爵閣大酒店

13、南樂(lè )縣豫香園大酒店

光明路

14、南樂(lè )縣信陽(yáng)土菜館

15、南樂(lè )縣德克士餐廳

16、南樂(lè )縣小杰鐵鍋柴雞火鍋店

倉頡路

17、南樂(lè )縣味府莊園

昌州路

18、南樂(lè )縣仇記黃燜雞店

花園路

19、南樂(lè )縣柒玖肆砂鍋面快餐店

興華路

20、南樂(lè )縣老家味道

希望全縣各餐飲服務(wù)單位進(jìn)一步完善提升硬件設施，嚴格加工操作流程，消除安全風(fēng)險隱患，誠信經(jīng)營(yíng)規范管理，保證食品安全。

在縣轄區內從事餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人，必須做到：一是依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，未取得餐飲服務(wù)許可證明而進(jìn)行餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)的單位，由我局依法沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備、原料等物品，并依法予以取締。二是嚴格依法按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》要求從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

我局將進(jìn)一步加強督促檢查，規范市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)行為，有效遏制市場(chǎng)的無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，把食品安全監管工作納入科學(xué)化、規范化軌道，不斷提升全縣食品安全水平。

南樂(lè )縣食品藥品監督管理局

2015年7月8日